Import:Laufabrauð - Versionsgeschichte

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wikipedia>Ysabella: /* Weblinks */ → Archivlink gesetzt

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	== Weblinks ==		== Weblinks ==
	* [https://www.youtube.com/watch?v=0vlsQFumELU Leckeres isländisches Schneeflockenbrot - Laufabrauð Rezept]		* [https://www.youtube.com/watch?v=0vlsQFumELU Leckeres isländisches Schneeflockenbrot - Laufabrauð Rezept]
	* [http://jol.ismennt.is/english/laufabraud-joe.htm Informationen und ein Rezept (englisch)]		* [https://web.archive.org/web/20071215214046/http://jol.ismennt.is/english/laufabraud-joe.htm Informationen und ein Rezept (englisch)]

	== Einzelnachweise ==		== Einzelnachweise ==

wikipedia>Llydia am 13. September 2023 um 17:11 Uhr

2023-09-13T17:11:23Z

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	[[Bild:Laufabrauð.jpg\|thumb\|upright=1.2\|Laufabrauð]]		[[Bild:Laufabrauð.jpg\|thumb\|upright=1.2\|Laufabrauð]]
	[[Bild:Laufabrauð before and after frying.jpg\|thumb\|]]		[[Bild:Laufabrauð before and after frying.jpg\|thumb\|]]
	'''Laufabrauð ''' (auch ''Laubbrot'' ~~oder "Schneeflockenbrot"~~ genannt<ref name = EUT>[https://www.essen-und-trinken.de/weihnachtsspezialitaeten/weihnachtspezialitaet-aus-island-laufabraud-12026258.html ''Doris Krka: Laufabrauð''] [[Essen & Trinken]], abgerufen am 13. September 2023</ref>) ist ein traditionelles Weihnachtsgebäck aus [[Island]].<ref name = ICE>[https://www.iceland.de/island-aktiv/islaendisch-kochen/desserts/laufabraud/ ''Laufabrauð''] Iceland.de, abgerufen am 13. September 2023</ref>		'''Laufabrauð ''' (auch '''Schneeflockenbrot''' oder '''Laubbrot''' genannt<ref name = EUT>[https://www.essen-und-trinken.de/weihnachtsspezialitaeten/weihnachtspezialitaet-aus-island-laufabraud-12026258.html ''Doris Krka: Laufabrauð''] [[Essen & Trinken]], abgerufen am 13. September 2023</ref>) ist ein traditionelles Weihnachtsgebäck aus [[Island]].<ref name = ICE>[https://www.iceland.de/island-aktiv/islaendisch-kochen/desserts/laufabraud/ ''Laufabrauð''] Iceland.de, abgerufen am 13. September 2023</ref>

	== Herkunft und Beschreibung ==		== Herkunft und Beschreibung ==

wikipedia>Llydia am 13. September 2023 um 17:09 Uhr

2023-09-13T17:09:50Z

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	----</noinclude>		----</noinclude>
	{{Lückenhaft}}		{{Lückenhaft}}
	~~{{Belege fehlen}}~~
	[[Bild:Laufabrauð.jpg\|thumb\|upright=1.2\|Laufabrauð]]		[[Bild:Laufabrauð.jpg\|thumb\|upright=1.2\|Laufabrauð]]
	[[Bild:Laufabrauð before and after frying.jpg\|thumb\|]]		[[Bild:Laufabrauð before and after frying.jpg\|thumb\|]]

wikipedia>Llydia: /* Herkunft und Beschreibung */

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Herkunft und Beschreibung

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	Laufabrauð stammt ursprünglich aus dem Norden Islands, gilt aber inzwischen auf ganz Island als ein traditionelles Festtagsgebäck für die Zeit um Weihnachten und Neujahr.<ref name = EUT/> Der Teig, besteht aus Weizenmehl, Milch, Salz und Backpulver<ref name = WECK>[https://www.weckverlag.de/rezepte/laufabraud/''Laufabrauð. Schneeflockenbrot''] Weck Verlag, abgerufen am 13. September 2023</ref>, einige Rezepte verwenden zusätzlich Zucker.<ref name = ICE/> Der Teig wird zu hauchdünnen Fladen gewalzt, die anschließend aufwändig mit eingeritzten Mustern verziert werden. Dazu werden auch Stanzrädchen aus Messing verwendet.<ref name = EUT/>		Laufabrauð stammt ursprünglich aus dem Norden Islands, gilt aber inzwischen auf ganz Island als ein traditionelles Festtagsgebäck für die Zeit um Weihnachten und Neujahr.<ref name = EUT/> Der Teig, besteht aus Weizenmehl, Milch, Salz und Backpulver<ref name = WECK>[https://www.weckverlag.de/rezepte/laufabraud/''Laufabrauð. Schneeflockenbrot''] Weck Verlag, abgerufen am 13. September 2023</ref>, einige Rezepte verwenden zusätzlich Zucker.<ref name = ICE/> Der Teig wird zu hauchdünnen Fladen gewalzt, die anschließend aufwändig mit eingeritzten Mustern verziert werden. Dazu werden auch Stanzrädchen aus Messing verwendet.<ref name = EUT/>

	Das Laufabrauð wird in einer hochrandigen Pfanne in Fett frittiert, bis es ~~goldbraune~~ ist.<ref name = WECK/>		Das Laufabrauð wird in einer hochrandigen Pfanne in Fett frittiert, bis es goldbraun ist.<ref name = WECK/>

			Der Zeitaufwand wird mit gut zwei Stunden angegeben, wobei die Kochkünste und die handwerklichen Fähigkeiten, die notwendig sind, um ein präsentables Ergebnis zu erzielen, gut sein sollten.<ref>[https://rezeptebuch.com/rezept/30546 ''Schneeflockenbrot''] RezepteBuch, abgerufen am 13. September 2023</ref>

	Laufabrauð wird traditionell zu Hause hergestellt. In der Vorweihnachtszeit ist das Gebäck aber auch in Bäckereien und Supermärkten erhältlich, sowie als vorgefertigte, tiefgekühlte Teigrohlinge.<ref name = ICE/>		Laufabrauð wird traditionell zu Hause hergestellt. In der Vorweihnachtszeit ist das Gebäck aber auch in Bäckereien und Supermärkten erhältlich, sowie als vorgefertigte, tiefgekühlte Teigrohlinge.<ref name = ICE/>

wikipedia>BurningKestrel am 13. September 2023 um 17:08 Uhr

2023-09-13T17:08:35Z

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	[[Bild:Laufabrauð.jpg\|thumb\|upright=1.2\|Laufabrauð]]		[[Bild:Laufabrauð.jpg\|thumb\|upright=1.2\|Laufabrauð]]
	[[Bild:Laufabrauð before and after frying.jpg\|thumb\|]]		[[Bild:Laufabrauð before and after frying.jpg\|thumb\|]]
	'''Laufabrauð ''' (auch''Laubbrot'' oder "Schneeflockenbrot" genannt<ref name = EUT>[https://www.essen-und-trinken.de/weihnachtsspezialitaeten/weihnachtspezialitaet-aus-island-laufabraud-12026258.html ''Doris Krka: Laufabrauð''] [[Essen & Trinken]], abgerufen am 13. September 2023</ref>) ist ein traditionelles Weihnachtsgebäck aus [[Island]].<ref name = ICE>[https://www.iceland.de/island-aktiv/islaendisch-kochen/desserts/laufabraud/ ''Laufabrauð''] Iceland.de, abgerufen am 13. September 2023</ref>		'''Laufabrauð ''' (auch ''Laubbrot'' oder "Schneeflockenbrot" genannt<ref name = EUT>[https://www.essen-und-trinken.de/weihnachtsspezialitaeten/weihnachtspezialitaet-aus-island-laufabraud-12026258.html ''Doris Krka: Laufabrauð''] [[Essen & Trinken]], abgerufen am 13. September 2023</ref>) ist ein traditionelles Weihnachtsgebäck aus [[Island]].<ref name = ICE>[https://www.iceland.de/island-aktiv/islaendisch-kochen/desserts/laufabraud/ ''Laufabrauð''] Iceland.de, abgerufen am 13. September 2023</ref>

	== Herkunft und Beschreibung ==		== Herkunft und Beschreibung ==

wikipedia>Llydia: /* Weblinks */ +1

2023-09-13T17:05:46Z

Weblinks: +1

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	== Weblinks ==		== Weblinks ==
	*[http://jol.ismennt.is/english/laufabraud-joe.htm Informationen und ein Rezept (englisch)]		* [https://www.youtube.com/watch?v=0vlsQFumELU Leckeres isländisches Schneeflockenbrot - Laufabrauð Rezept]
			* [http://jol.ismennt.is/english/laufabraud-joe.htm Informationen und ein Rezept (englisch)]

	== Einzelnachweise ==		== Einzelnachweise ==

wikipedia>Llydia: /* Herkunft und Beschreibung */

2023-09-13T17:03:54Z

Herkunft und Beschreibung

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	Laufabrauð stammt ursprünglich aus dem Norden Islands, gilt aber inzwischen auf ganz Island als ein traditionelles Festtagsgebäck für die Zeit um Weihnachten und Neujahr.<ref name = EUT/> Der Teig, besteht aus Weizenmehl, Milch, Salz und Backpulver<ref name = WECK>[https://www.weckverlag.de/rezepte/laufabraud/''Laufabrauð. Schneeflockenbrot''] Weck Verlag, abgerufen am 13. September 2023</ref>, einige Rezepte verwenden zusätzlich Zucker.<ref name = ICE/> Der Teig wird zu hauchdünnen Fladen gewalzt, die anschließend aufwändig mit eingeritzten Mustern verziert werden. Dazu werden auch Stanzrädchen aus Messing verwendet.<ref name = EUT/>		Laufabrauð stammt ursprünglich aus dem Norden Islands, gilt aber inzwischen auf ganz Island als ein traditionelles Festtagsgebäck für die Zeit um Weihnachten und Neujahr.<ref name = EUT/> Der Teig, besteht aus Weizenmehl, Milch, Salz und Backpulver<ref name = WECK>[https://www.weckverlag.de/rezepte/laufabraud/''Laufabrauð. Schneeflockenbrot''] Weck Verlag, abgerufen am 13. September 2023</ref>, einige Rezepte verwenden zusätzlich Zucker.<ref name = ICE/> Der Teig wird zu hauchdünnen Fladen gewalzt, die anschließend aufwändig mit eingeritzten Mustern verziert werden. Dazu werden auch Stanzrädchen aus Messing verwendet.<ref name = EUT/>

	Das Laufabrauð wird in einer hochrandigen Pfanne in Fett frittiert, bis es goldbraune ist.<ref name = WECK>		Das Laufabrauð wird in einer hochrandigen Pfanne in Fett frittiert, bis es goldbraune ist.<ref name = WECK/>

	Laufabrauð wird traditionell zu Hause hergestellt. In der Vorweihnachtszeit ist das Gebäck aber auch in Bäckereien und Supermärkten erhältlich, sowie als vorgefertigte, tiefgekühlte Teigrohlinge.<ref name = ICE/>		Laufabrauð wird traditionell zu Hause hergestellt. In der Vorweihnachtszeit ist das Gebäck aber auch in Bäckereien und Supermärkten erhältlich, sowie als vorgefertigte, tiefgekühlte Teigrohlinge.<ref name = ICE/>

wikipedia>Llydia: Anzeige der Einzelnachweise

2023-09-13T17:02:11Z

Anzeige der Einzelnachweise

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	[[Bild:Laufabrauð.jpg\|thumb\|upright=1.2\|Laufabrauð]]		[[Bild:Laufabrauð.jpg\|thumb\|upright=1.2\|Laufabrauð]]
	[[Bild:Laufabrauð before and after frying.jpg\|thumb\|]]		[[Bild:Laufabrauð before and after frying.jpg\|thumb\|]]
	'''Laufabrauð ''' ([~~[Deutsche Sprache\|dt~~.~~]] etwa~~ ''~~Laubbrot~~'') ist ein traditionelles Weihnachtsgebäck in [[Island]].<ref>https://www.iceland.de/island-aktiv/islaendisch-kochen/desserts/laufabraud/</ref>		'''Laufabrauð ''' (auch''Laubbrot'' oder "Schneeflockenbrot" genannt<ref name = EUT>[https://www.essen-und-trinken.de/weihnachtsspezialitaeten/weihnachtspezialitaet-aus-island-laufabraud-12026258.html ''Doris Krka: Laufabrauð''] [[Essen & Trinken]], abgerufen am 13. September 2023</ref>) ist ein traditionelles Weihnachtsgebäck aus [[Island]].<ref name = ICE>[https://www.iceland.de/island-aktiv/islaendisch-kochen/desserts/laufabraud/ ''Laufabrauð''] Iceland.de, abgerufen am 13. September 2023</ref>

	Laufabrauð stammt ursprünglich aus dem Norden Islands, gilt aber inzwischen auf ganz Island als ein traditionelles Festtagsgebäck für die Zeit um Weihnachten und Neujahr. ~~Aus einfachem~~ Teig, ~~bestehend~~ aus Weizenmehl, Milch, Salz und Backpulver~~, werden hauchdünne Fladen gewalzt.~~<ref>https://www.weckverlag.de/rezepte/laufabraud/</ref> ~~Die~~ Fladen ~~werden~~ anschließend aufwändig mit eingeritzten Mustern verziert. Dazu werden auch Stanzrädchen aus Messing verwendet.<ref~~>https:/~~/~~www.essen-und-trinken.de/weihnachtsspezialitaeten/weihnachtspezialitaet-aus-island-laufabraud-12026258.html</ref~~> ~~Das Laufabrauð wird in heißem Fett frittiert.~~		== Herkunft und Beschreibung ==
			Laufabrauð stammt ursprünglich aus dem Norden Islands, gilt aber inzwischen auf ganz Island als ein traditionelles Festtagsgebäck für die Zeit um Weihnachten und Neujahr.<ref name = EUT/> Der Teig, besteht aus Weizenmehl, Milch, Salz und Backpulver<ref name = WECK>[https://www.weckverlag.de/rezepte/laufabraud/''Laufabrauð. Schneeflockenbrot''] Weck Verlag, abgerufen am 13. September 2023</ref>, einige Rezepte verwenden zusätzlich Zucker.<ref name = ICE/> Der Teig wird zu hauchdünnen Fladen gewalzt, die anschließend aufwändig mit eingeritzten Mustern verziert werden. Dazu werden auch Stanzrädchen aus Messing verwendet.<ref name = EUT/>

	Laufabrauð wird traditionell ~~in den Familien~~ hergestellt~~, mittlerweile~~ ist das Gebäck aber auch in Bäckereien und Supermärkten erhältlich.		Das Laufabrauð wird in einer hochrandigen Pfanne in Fett frittiert, bis es goldbraune ist.<ref name = WECK>

			Laufabrauð wird traditionell zu Hause hergestellt. In der Vorweihnachtszeit ist das Gebäck aber auch in Bäckereien und Supermärkten erhältlich, sowie als vorgefertigte, tiefgekühlte Teigrohlinge.<ref name = ICE/>

	== Weblinks ==		== Weblinks ==